L’osteria Manciana vanta una cultura culinaria di ricette ben radicate nella tradizione del territorio e grazie a tre generazioni di donne delizia i turisti così come gli abitanti della regione.

Con lo scopo di istruire e divertire gli ospiti dell’albergo diffuso è possibile richiedere corsi di cucina. Durante le classi tenute da Piera, i partecipanti potranno scoprire e toccare con mano alcuni dei prodotti tipici della regione. Verranno inoltre svelati alcuni trucchi del mestiere in modo che gli ospiti possano assaporare all’interno delle proprie cucine di casa i sapori unici della valle di Muggio.

Scudellate si situa nella regione del Mendrisiotto, un’area famosa in tutta la Svizzera per la sua unica enogastronomia. Da oltre 100 anni i viticoltori della regione trasformano i grappoli d’uva in prelibate e riconosciute etichette vitivinicole adatte a soddisfare i palati degli amanti del buon vino.

Il team dell’Albergo Diffuso del Monte Generoso si impegna a valorizzare i prodotti della regione. Per questo motivo è possibile organizzare su richiesta degustazioni presso alcune delle uniche cantine vinicole della regione così da scoprirne i segreti, osservare con i propri occhi i luoghi dove nasce il vino e conoscere le particolarità dei produttori locali.